酒店人力资源的特性有(人力资源规划的内容包括)

财联社3月21日讯（记者 陆婷婷）曾为降本缩减用人开支的酒游业，如今却苦于岗位缺人的烦恼。“缺人，确实缺。”一位从事团客接送的旅游人向记者坦言，疫情三年，好多同事转行了。有导游表示，自己1月10日后工作连轴转，持续一个多月未休息。今年酒店旅游行业业务量快速上涨，喜人形势背后行业资源紧缺、人才缺口渐显，多地掀起“招工热”。

多位受访业内人士告诉记者，近期工作人员确实不够，“好多岗位缺人，人很难招”。部分酒店使用兼职小时工等工种以缓解用工之“困”。

酒旅市场春意浓 多地掀“招工热”

随着防疫政策不断优化，国内酒旅业复苏势头强劲，出境团队游恢复按下“加速键”。

二月以来，出境团队游热度攀升。据悉，岭南控股（000524.SZ）旗下广之旅推出的新西兰首发团40个名额上架1分钟售罄，将于“五一”假期首日出发的希腊10天首发团目前收客已满。

众信旅游（002707.SZ）在互动易回复称，“出境旅游市场加速复苏，公司自主研发并推向市场的旅游产品咨询量火爆、销售情况良好。”

桂林旅游（000978.SZ）表示，“2月的接待量仍处于良好的增长态势”。云南更是迎来“万人团”，一位当地的旅业人士向记者直言，见都没见过，昆明的车（旅游车）都派下去了。

财联社记者曾于二月末到过云南，在大理、丽江等地看到多处服务区、景点人流如织。由于游客众多，相关旅游资源供不应求。多家酒店房态紧张，亦有旅行社人士透露，最多的一天游客接待量翻倍，超出公司正常负荷量，“车不够用，师傅不够用，导游不够用，各家都在抢人抢车。”时至三月中旬，当记者再次询问用车紧张情况是否已改善时，该人士表示“还没有”。

过去三年，旅游住宿业面临严重的人才流失。随着旅游出行市场稳步向好，行业用人需求趋旺，就业市场“急招”“大量招”“高薪招”等字眼涌现，而浙江某县“百万年薪招聘金牌导游”更是引发热议。

“金三银四”招聘季，山西、山东、江苏等地举办旅游专场招聘会，多家旅企重启并增加招聘计划，岗位涵盖导游、产品经理、销售、地接计调、客服、美工设计等。有旅行社工作人员告诉记者，现在扩招了，员工数比之前（疫情期间）增加了三倍以上，岗位有客服、计调等。

酒店集团也“求贤若渴”。记者从广州日前举行的某场线下招聘会了解到，客房服务、前台接待、厨杂、公区保洁等岗位需求量较大。现场的酒店招聘人员表示，原先走了很多人，现在需要大量补充。

旅游专家张翛纯在接受财联社记者采访时表示，酒店旅游业用工紧缺可能反映了当前劳动力市场的供需失衡。一方面，受疫情影响和旅游业复苏的不确定性，一些从业者离开了这个行业或寻找了其他更稳定的工作。另一方面，随着经济的快速恢复，旅游业的需求快速增长，导致用工需求急剧上升。

新需求崛起 “招聘难”问题待解

“酒店旅游业用工紧缺可能会影响企业的运营和服务质量。”事实上，尽管行业相关岗位需求在释放，但招聘难问题已凸显。

已是三月，前述从事团客接送的旅游人仍处忙碌状态，她告诉记者，自己所在公司超级缺人，“新人不敢随便用”。

导游紧缺情况尤为突出。根据文旅部发布的2019年至2021年全国旅行社统计调查报告显示，全国旅行社直接从业人员由41.5941万人降至27.8772万人，签订劳动合同的导游人数由12.1710万人降至9.4332万人。可见，旅行社面临较大人才流失，叠加疫情期间全国导游资格考试或取消或延期，新人培养出现断档，人才缺口短期难以回补。

此外，张翛纯表示，疫情期间境外很多资源断掉，需要重新寻找适合目前中国人消费特性的产品，产品经理(计调)尤其重要，但是由于这个岗位要求较高，转行了的旅游人很容易在新行业就业，也就造成了人才短缺的困境。

住宿业作为过去三年受到冲击的又一行业，同样面临用工难题，业内亦给出了疏解的参考方法。《中国酒店人力资源现状调查报告（2022）》）显示，除了正式工以外，74%的酒店会使用实习生，57%的酒店会使用小时工，53%的酒店会采用外包的形式，32%的酒店会采用劳务派遣的形式。

弹性用人似已成为不少企业的选择。前述酒店招聘人员表示，招不到人情况下会找兼职工，时薪20至25元，工作时长4小时以内。而就在前不久，希尔顿集团大中华区宣布开启“零工”模式第二阶段，在上海、杭州两个试点城市的11家酒店面向社会人才提供灵活就业机会。

值得关注的是，疫后旅游市场供需两端发生深刻变化，旅游需求呈现个性化、精细化等趋势，由此衍生出了新的用工需求。

比如，旅游者需求主导下定制旅游兴起，带动定制服务类岗位需求增长。在张翛纯看来，对于高级定制社而言，缺的主要是对产品非常了解并能提炼旅程亮点的定制师。

财联社记者从OTA平台飞猪方面获悉，从飞猪目前的岗位需求情况看，商家拓展和运营人才需求占比最大，和2019年相比，技术、产品人才需求增长显著。而随着旅游行业的复苏，近期涌现出了不少新的人才需求，如掌握更加精细化行业知识的垂直行业运营、热门海外目的地本地的旅游人才等。

相较以往，当前酒旅人才招聘已出现新的风向，领军型、复合型人才走俏就业市场。

“随着旅游业逐步复苏，酒旅人才市场需求和供给也在逐步调整和变化。未来，酒旅人才招聘可能需要更加注重人才的多元化和综合素质，包括语言能力、文化素养、管理技能等方面的要求。此外，还需要在招聘、培训和福利等方面进行更多创新和改进，吸引和留住更多高素质的酒旅人才。”张翛纯说道。

（编辑：曹婧晨）

本文源自财联社记者 陆婷婷

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