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乡村振兴,产业兴旺是重点。农业兴百业旺,乡村才会有活力。地处江南水网地区、享有“鱼米之乡”“丝绸之府”美誉、经济相对发达的苏州市吴江区,近年来立足实际,找准发力点,发展8种农业高效产业,助力乡村振兴。

粮食适度规模经营 , 延链增值

吴江水稻种植面积约17万亩,适度规模经营比例约90%。700家种粮大户种植约15万亩水稻,每户平均种植面积约220亩,按稻麦两熟亩年效益500~600元计算,每个大户年收益11万~13万元。八成以上的种粮大户收益基本处于这个水平。少数大户提供农机社会化服务,发展大米深加工业,延长产业链条,收益成倍增加,亩均效益可达1000~1500元。

案例及启示:震泽镇瑞粒家庭农场主沈财林,于2017年新增投资400多万元,配备温烘干机6台套、碾米机1台、“中拖”5台、高速插秧机6台、联合收割机3台,注册“瑞粒”优质大米品牌,建成了集农机服务、粮食生产、优质稻米加工销售于一体的田间农机综合服务体,年收益超过100万元。目前,吴江有类似的田间农机综合服务体10个。发展乡村产业不一定要追求高大上,应该立足本地实际,走适度规模经营和产业融合发展之路,基础产业也可以有一番作为。

虾蟹混养,生态经济效益双高

水产养殖是吴江的传统产业,近年来因生态环保等因素限制,池塘养殖面积压缩至12万亩左右,主要开展特种养殖。其中加州鲈鱼4万亩、虾蟹混养3万亩、青虾3万亩和螃蟹1万亩。虾蟹混养技术成熟,环境友好,收益相对较高,是政府鼓励发展的一种生态养殖模式。

案例及启示:横扇街道双湾村水产养殖户赵雪南发展虾蟹混养面积62亩,由于管理科学和采用电商销售,获得产量和效益的双丰收。2019年,池塘亩产河蟹110公斤、青虾50公斤、鳜鱼7.5公斤,实现亩均产值1.61万元、亩均效益9100元。发展要紧跟时代要求,顺势而为,乘势而上,依靠技术和模式的创新,也能给传统产业转型插上腾飞的翅膀。

稻田综合种养,叫响绿色品牌

稻田综合种养是各级农业农村部门主推的技术,因找到了种植业和养殖业的结合点,找到了推进农业供给侧结构性改革的突破口,实现了稳粮、优质、高效、生态的发展目标。吴江稻田综合种养起步晚但发展快,从2016年200亩,增加到现在的5000亩,主要是稻田养小龙虾、青虾、螃蟹、鸭子等品种,新的模式还在不断出现。

案例及启示:金家坝承恩水产负责人金香是吴江稻田综合种养的带头人,最早探索稻田养殖小龙虾,主要销售龙虾种苗、商品龙虾和优质稻米,并提供技术服务,亩均效益近5000元。由于综合种养大米品质有保障,授权使用“吴江大米”区域公用品牌,每公斤大米卖到12元。生态循环农业能提供更加优质的农产品,不断满足消费者对农产品消费升级的需求,是现代农业绿色发展的方向之一。

特色优质果品,小果品大产业

吴江的果品种植面积不大,约有1.2万亩,但品种较多,主要有太湖蜜桔、草莓、葡萄、西瓜、翠冠梨、桃子等。种植果品可以发展观光采摘,带动乡村的人气,进而带动消费,从这个角度讲,可以说是小果品、大产业。

案例及启示:横扇街道小龙果品合作社周小龙,1989年开始种植柑桔,面积近50亩。经过反复探索和总结,他把主要精力放在提高果品品质上,通过优选品种、改良土壤、配方施肥、合理剪枝、生态防治、综合种养,营造果园小生态,有效地提升了柑桔的品质和口感。合作社的“王焰牌太湖蜜桔”获得市民喜爱的“十佳”地产优质果品金奖,每公斤柑桔卖到2.5~3元,虽然比周边的价格高一倍,但还是受到市民的普遍欢迎。后来,又发展果树苗销售、果品观光采摘和林下综合种养,亩均综合效益近万元,年收入约50万元。发展特色优质果品,可以小而精、小而深,提升品质和加强品牌建设是特色产业的突围之路。

农产品电商销售,一“键”通天下

互联网改变世界,也正改变农业产业链条的各个环节。利用互联网销售农产品,好处众多:一是减少流通中间环节,价格有优势;二是农产品新鲜,质量有保障;三是实现了买全国卖全国,只要运营得好客户不用愁。吴江对全区新型职业农民开展农产品电子商务培训,深入推进信息进村入户,完成村级信息服务站建设,切实增强电子商务、培训体验服务等功能。2019年,吴江农产品电商销售额约3亿元。

案例及启示:朱毛根水产合作社在苏州市较为知名,效益也好。合作社有两个人作用比较大,一个是创始人朱毛根打基础,发展养殖业;一个是合伙人李洪伟,拓展电商销售领域。李洪伟2007年从宁波大学水产养殖专业毕业后,加入朱毛根水产合作社。依托800多亩水产养殖基地,2010年开始网上销售,在淘宝注册“伊乐草”旗舰店,销售大闸蟹和小龙虾,排名进入全网大闸蟹类综合销售30强。2019年,电商销售额达500万元,利润68万元。干事创业,关键在人。乡村振兴,关键在人。农业产业迫切需要人才,只要肯放下架子,沉下身子,刻苦钻研,踏实干事,在农村也会找到自己的舞台。

乡村民宿,注重体验前景美好

乡村民宿是指利用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态资源及农林渔牧生产活动,为旅客提供个性化的小型住宿场所。政府加大乡村民宿经营扶持,市区两级财政补助民宿投资额的45%,最高不超过150万元。2019年,吴江有两家民宿获评苏州市级精品民宿。

案例及启示:肖甸湖是国家级湿地,也是省级森林公园,空气清新、景色优美、自然条件好。在政府的引导下,近几年周边发展起来6家民宿和农庄,提供住宿和餐饮服务,每家提供床位10张左右,从业人员2~3人,年效益约10万元。虽然效益不算高,但前景很好。另外太湖新城的南厍,依托太湖古村落资源,民宿也发展得不错,节假日期间,“白相里”民宿一房难求。发展乡村民宿,一定要依托当地特色资源,尽可能充实乡村文化体验,塑造自然平实的经营风格,带来与酒店完全不一样的体验。

田园小综合体,一站式服务多

田园综合体作为乡村新型产业发展的亮点,是集现代农业、休闲旅游为一体的乡村综合发展模式。苏州市根据实际情况,于2018年提出发展“田园小综合体”,以农业产业为根、生态为基、文化为魂,一站式满足吃喝玩乐住所有的需求,功能上和城市的商业综合体相近。目前吴江共有田园小综合体10家,还处于发展起步阶段。

案例及启示:太湖雪蚕桑园位于震泽镇,规模约300亩,于2018年被评为苏州市高标准田园小综合体,是全国乡村休闲旅游4星级示范单位。太湖雪以蚕桑为主题,农商文旅融合发展,业态包括果蔬采摘、野炊烧烤、亲子乐园、素质拓展、农事婚庆、商务政务会议、丝绸文创产品销售等。每年接待来自世界各地的游客超20万人次,成为中国丝绸小镇震泽的会客厅。发展田园综合体不仅要基础好、产业强、环境美,还要有地方特色、文化内涵和丰富的业态,更要依靠团队精心运营,这样的综合体才会充满活力和吸引力。

农产品冷链配送,便民又增效

农产品冷链配送是在农产品的储藏和运输环节,始终处于规定的低温下,以保证农产品质量安全。吴江积极发展农产品冷链配送业,加大冷库、保鲜库等设施建设,让市民吃上放心菜。

案例及启示:同里园区引进培育的三港配送、江澜农业、骏瑞配送、润汇农业4家农产品冷链配送企业,依托同里的省级现代农业产业园和省级万亩蔬菜基地,发展农校对接、农企对接、农超对接,以及与机关食堂对接,形成了集聚效应。特点简要归纳为“678”,即为苏州市约60万学生提供食堂原材料供应,份额约占苏州市场的70%,年销售额超8亿元,不仅带动了当地农产品销售,还为农民提供了工作岗位,经济效益和社会效益明显。瞄准新方向,厚植基础、联农带农、抱团发展、形成产业集群,可提高影响力和竞争力,助推农业企业做大做强。

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